EAT TO LIVE: The Revolutionary Formula for Fast and Sustained Weight Loss
The main principle of this book is that for both optimal health and weight loss, you must consume a diet with a high nutrient-per-calorie ratio.
Very few people, including physicians and dietitians, understand the concept of nutrient-per-calorie density.
EAT TO LIVE / أكل للعيش قراءة المزيد »
The glycemic index does indeed relate to the carbohydrates in food. But it isn’t so much a measure of the quantity of carbohydrates as their quality.
Specifically it is a measure of how much the carbohydrates in foods affect your blood glucose level.
Glucose is really what we are talking about when we use the term blood sugar as I did a few paragraphs ago.
500 LOW GLYCEMIC INDEX RECIPES / 500 وصفة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض قراءة المزيد »
نهاية الطعام.. الكتاب الذي نعرض هنا ترجمته إلى العربية يتناول موضوعات كثيرة مرتبطة بالغذاء.
لكن تظل أخطر ظاهرتين مرتبطين بالغذاء وكل ما حوله هما المجاعة والسمنة المفرطة.
وقد أصبحت الظاهرتان شائعتين على مستوى العالم.
وللغرابة نسبة المصابين بكل ظاهرة منهما متساوية 18% تقريباً. وقد رأينا أن التعرض لمفهوم هاتين الظاهرتين ومخاطرهما وتاريخهما من الأمور التي قد يتوق القارئ لمعرفتها وتصلح تمهيدا أو مقدمة للقارئ العربي.
